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灰枣和骏枣的区别,哪个比较好?

     要说灰枣和红枣的区别,很多人是不了解的,相信很多了解过、吃过灰枣的人们都是知道的,灰枣和红枣的区别 并不是很多人猜想的那样,只是外表上的比较大的区别,其实灰枣和红枣的口味的差别也是很大的。在我们的日常生活里,经常吃到的是红枣,所以大部分人对于红枣还是相当了解的,而且也都知道红枣的药用价值。但是说到灰枣,很多地区的人是基本上不知道的,但是灰枣和红枣的区别有很多,那么,下面就来说说灰枣和红枣的区别何在?

【灰枣】
1、灰枣也称为若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。

2、灰枣的果实性状:果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。果核较小,含仁率4%~5%。在产地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。

3、灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种,特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱,抗干热风,结果早,丰产,稳产,是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。

灰枣图



【骏枣】
1、骏枣又名大枣,是枣树的成熟果实,经晾、晒或烘烤干制而成,果皮红至紫红色,是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载,红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

2、骏枣的产量更大口感相对发酸差些,可以直接以此地冒充,还可能参入和田枣冒充,以提高口感和品质。但是他们的价格要相对低一些,真正的和田枣价格不低的。

3、骏枣是属于大枣,颗粒比较大,灰枣是属于甜枣,颗粒小但比较甜,是两个品种的枣,两种口感是不一样的。

骏枣的样子




【总结】
    通过上面文章关于灰枣和红枣的信息的详细介绍,我们可以很清楚地看到,关于灰枣和红枣的区别除了外观和口味上的不同,其实在它们的营养价值和药理作用还有生长环境以及生活习性方面都是有着很大的区别的,所以大家以后千万不要把灰枣和红枣给弄混淆了。这主要是因为,大多数人对于灰枣是不怎么熟悉的。而且平时在超市里面也是没有灰枣卖的。

    和田玉枣顾名思义产自和田的红枣,最显著特点是:个头大肉质醇厚,圆柱形(这是骏枣通体一样长)或长倒卵形(这是壶瓶枣一头大一头小)。这是骏枣和壶瓶枣是从品种上来说。他们是从山西引种而来,喜欢棉苹果的人,这个枣子要更适合,当然风干的例外,那个比若羌枣更有嚼头,当然这只是我的个人感觉,呵呵要是说错了,不要怪我哦,毕竟这是主观的个人口感问题。为什么叫和田玉枣呢,因为和田以和田玉举世闻名,借着这股东风,自然起名和田玉枣。这里必须说明下,和田玉枣是和田224团已经注册了的商标哦。

       另外还有个问题必须给大家说明:不是所有的产自新疆的壶瓶枣和骏枣都叫和田大枣,而是只有产自和田的壶瓶枣或骏枣才叫和田大枣,产自和田的这2种枣更甘甜更醇厚更有嚼头,冒充的也很多哦,总之只要不是产自和田的骏枣壶瓶枣就都是冒充的,因为它是以地理标志命名的!!比如阿克苏,阿拉尔,库尔勒等地对壶瓶枣,骏枣的产量更大口感相对发酸差些,可以直接以此地冒充,还可能参入和田枣冒充,以提高口感和品质。但是他们的价格要相对低一些,真正的和田枣价格不低的。

         你可能还注意到这2个枣都是以地名来命名的哦,一方水土养一方人,植物也如此,不是有句话说:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。

        好的物种只能生存在适合自己的环境下。自然环境给予物种的影响是决定性的。 生态环境条件即物种形成的地理、气候、水质、土壤这些可以很好的向你解释,为什么从别地引的品种到新疆种植后口感就更好,更受大家欢迎,这跟地理气候水土息息相关哦。



       新疆是举世闻名的瓜果之乡,产量大品质更甚一筹。这跟新疆得天独厚的水质气候环境有关。欢迎您到新疆来旅游,赏天下美景,品天下美食,就在我们美丽富饶的新疆!!!

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